Готовим блины с мороженым «Вологодский пломбир»!

Наверно каждый из нас с вожделением ожидает прекрасного народного праздника, именуемого Масленица. Блины не просто так стали главным блюдом Масленицы. Они символизируют солнце, которое во время зимы появляется редко в российских широтах. Наши прадеды были уверены, что, угощаясь блинами, можно получить частицу энергии небесного светила! Вполне предсказуемо, правда?

А вот с историей названия праздника все намного интереснее. К примеру, оно имеет отношение к легенде о многоликой богине Лели. Она могла предстать перед людьми в образе хрупкой девушки, но на весеннее равноденствие всегда появлялась в виде пышной веселой бабы с румяными и блестящими от масла щеками. В таком облике богиню звали Масленицей.

Однако если Вы хотите удивить своих близких, приготовьте блинчики с мороженым!

Уникальный десерт прекрасно подойдет как для приятного завтрака, так и для завершающего блюда в конце насыщенного дня.

• Сливочное масло 40гр.,

• Мороженое «Вологодский пломбир»  брикет, 250г.

• Свежая вишня 70 гр. или любая другая ягода

• Сахар 20 гр.,

• Пучок свежей мяты (для украшения),

• 4 предварительно охлажденных блина.

1. В небольшом сотейнике растопите сливочное масло, добавьте в него сахар и доведите до карамельного состояния.
2. Затем в получившийся карамельный соус добавьте ягоды и, накрыв крышкой, немного потомите их, сняв сотейник с огня.
3. На предварительно охлаждённый блинчик выложите мороженое «Вологодский пломбир», столько – сколько душе угодно. Затем сверху полейте нашим получившимся соусом, и сложите блин в мешочек, закрепив его зубочисткой.

Компания Айсберри желает Вам вкусной и веселой масленичной недели!